De gewichtstest: zwaarder is beter
Een van de beste manieren om een rijpe meloen te herkennen, is door te voelen hoe zwaar hij is. Een goede meloen voelt verrassend zwaar aan voor zijn grootte. Dat extra gewicht wijst op een hoog suikergehalte en een mooie rijpheid. Vergelijk je twee meloenen van ongeveer dezelfde grootte, kies dan altijd de zwaardere.
Deze methode werkt voor allerlei soorten meloenen, zoals Charentais, cantaloupe en honingmeloen. Volgens Jacoulot is deze aanpak betrouwbaarder dan de ouderwetse klopmethode – die vaak meer verwarring dan duidelijkheid oplevert. “Je zou uren kunnen spenderen aan het kloppen, zonder echt door te hebben wat je zoekt,” zegt ze, waarmee ze benadrukt dat simpele methodes vaak het meest werken.
Visuele check: kijk naar het stengelgebied
Naast het gewicht geeft een goede blik op de meloen ook handige aanwijzingen over de rijpheid. Kijk vooral rond het stengelgebied en let op kleine scheurtjes of barstjes in de schil. Deze ontstaan als de meloen meer suiker gaat vormen en laten zien dat de vrucht op z’n best is.
Deze visuele check maakt andere methoden, zoals ruiken, vaak overbodig. Jacoulot geeft aan: “Kijk vooral rond het stengelgebied of er barstjes in de huid zitten.” Zo’n simpele controle kan je heel wat tijd besparen en zorgt ervoor dat je met een gerust hart kiest.
Extra tips voor de beste selectie
Als je niet in de war wilt raken bij het kiezen van een bepaalde variëteit, is het handig om de variëteitslabels goed te kennen. Zo verwijst de term “Charentais” naar een specifiek type meloen en niet per se naar de streek waar hij vandaan komt. Vind je regionale herkomst belangrijk? Check dan altijd de herkomstlabels.
Als je meloenen hebt gekocht die nog net niet helemaal rijp zijn, laat ze dan één tot twee dagen op kamertemperatuur liggen zodat ze nog wat zoeter worden. Zodra de meloenen gesneden zijn, bewaar ze in de koelkast en eet ze binnen twee tot drie dagen op voor optimale versheid.
Het kiezen van de perfecte meloen is geen rocket science als je weet waar je op moet letten. Door simpelweg te kijken naar het gewicht en de uiterlijke kenmerken geniet je elke keer weer van sappig en zoet zomerfruit. Of je nu gaat voor Charentais, cantaloupe of honingmeloen, met deze tips ben je verzekerd van kwaliteit en smaak waar elke fruitliefhebber blij van wordt.
Met deze handige tips wordt je volgende bezoek aan de markt of supermarkt niet alleen een stuk makkelijker, maar ook veel leuker. Neem de tijd om goed te kiezen en geniet volop van wat deze heerlijke vruchten te bieden hebben!
